台中市警界、文教界、商界等喝普洱茶風氣盛，甚至有人愛普洱茶成癡，到香港蘇富比拍賣現場競標一塊標準三五七公克的茶餅，以三八八萬元的天價得標，視為瑰寶，「值得！值得！物以稀為貴」，得標者說，該茶餅是上百年的頂級老茶。
並不起眼的小小一塊普洱茶餅竟價值一棟透天厝？外人認為是瘋狂行為，行家卻誇讚得標者有眼光，還有增值的機會。
上市公司寶成集團董事長蔡其建是收藏普洱茶的佼佼者，他曾向友人說，收藏的普洱茶至少可以喝五代。他也不吝贈與友人分享，去年甚至推出自己監製的普洱茶生餅。
蔡其建的好友、新社明月居茶花山莊總監黃春隆說，普洱茶收藏價值以每年至少十％的行情飆漲，好的普洱茶大都屬大葉喬木，生長在深山原始森林，等同有機茶。
黃春隆說，普洱生茶具消脂作用，他本身就是最好的見證，喝普洱茶至少減了十五公斤。好的老普洱茶是慢慢發酵，只有品茗過的人才會了解箇中奧妙。黃春隆說，好的普洱茶因由生茶慢慢發酵，質量較輕，剝餅時感覺膨鬆，茶湯清紅（琥珀色）、茶香佳、喉韻好；劣質茶餅則因快速發酵而生硬。
來源:中時電子報http://news.chinatimes.com/focus/11050105/112011110300099.html
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