國際茶節 台茶推廣中西合璧

台灣茶葉大使許正龍、潘掬慧夫妻在首屆洛杉磯國際茶節呈現台灣茶文化。（記者禾苗／攝影）
slideshow 為期兩天的洛杉磯首屆國際茶節13日在日美博物館開幕，代表台灣、中國大陸、日本、印度、韓國、越南等12個國家的茶葉參展商展示各國風味烏龍、普洱、紅茶、水果茶等，愛茶人士現場爭相聞香品嘗。
台灣茶葉大使許正龍（Thomas Shu）表示，希望藉此呈現廣受西方民眾青睞的台灣烏龍、台灣包種、白毫烏龍、桂花烏龍、鐵觀音，為台灣文化代言。

許正龍1996年開始在美國推廣台灣茶文化，向西方愛茶人士介紹台灣茶、茶葉文化及歷史。不少老美在其影響下拋棄茶包。今年10月，他將第四次帶領15名美國、加拿大茶商及愛茶人士赴台進行「茶葉知性之旅」，讓台灣茶葉走上國際。

許正龍介紹，保持台灣經典茶葉品種同時，中西合璧的創新也很重要。為迎合西方人口味，2009年「白蘭地烏龍」誕生。該茶種經紅茶、烏龍茶改良而成，茶葉發酵程度較高。若調入加州紅酒，茶味更為醇香。可茶酒結合的FB 27、Ruby 18兩個茶種在美銷量火爆。

他認為，要推廣台灣茶文化，最重要要從教育入手。

來自香港的雷李慧球2008年在洛杉磯創辦版納茶葉（Bana Tea），向主流社會推廣十多種來自西雙版納不同少數民族的普洱茶文化。她說，普洱茶擁有3000多年歷史，最能代表中國民族性。她每年前往西雙版納與當地茶農交流，選取最具代表性、適合西方人口味的普洱茶帶回美國。


來源:世界新聞網http://www.worldjournal.com/view/full_news/15090500/article-%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E8%8C%B6%E7%AF%80-%E5%8F%B0%E8%8C%B6%E6%8E%A8%E5%BB%A3%E4%B8%AD%E8%A5%BF%E5%90%88%E7%92%A7?instance=news_pics