“剛剛進入春季的時候，普洱茶的漲幅在15%左右，清明節後的漲幅就有30%了，現在最高的漲幅在50%左右。”昨天，馬連道茶葉城的一位王姓店主在接受採訪時表示，“主要原因是普洱茶的產量普遍有所減少，因為去年天氣幹旱，再加上現在的人工和運輸成本居高不下。”店主林先生則表示，今年最好的普洱茶毛料最高價格已經賣到每公斤1000元左右了，部分毛茶價格已經接近2007年的高位。“ 但是這一輪的價格上漲基本還在合理范圍內，和4年前的炒作完全不同。”
■收藏推動普洱茶市場
重新啟動
沉寂了4年的普洱茶市場正在悄然啟動。“現在來店裏買普洱茶的人特別多，銷量也佔大半以上。”昨天，吳裕泰茶葉店的一位店員在接受採訪時表示，“普洱茶現在又有被炒熱的趨勢，但其實很多人對普洱茶根本不了解，有些顧客進來就要買陳年的普洱，但是年份和品種也都說不清，就說越能升值越好。”
對此，普洱茶收藏愛好者胡先生表示，經歷了2007年的市場動蕩之後，普洱茶收藏者的水平應該說提高了很多，不再動不動就是投資和升值，收藏者變得更加理性了。“這種理性反而適度刺激了普洱茶市場的回暖，目前普洱茶只是其中的部分品種漲價，相信下半年整個市場的上漲趨勢就會出現明顯跡象。”
■普洱茶曾經“暴漲暴跌”
普洱茶的愛好者一定對2007年普洱茶所經歷的“暴漲暴跌”記憶猶新。“我記得當時大家都在囤積普洱茶，不管是廠家、商戶還是消費者，也不管是內行外行，大量熱錢的涌入讓普洱茶變了味。”普洱茶收藏愛好者胡先生說，那時候的普洱茶幾乎是一天一個價格，1斤價值也就500元左右的普洱茶，幾天之內就能被爆炒到幾萬元，當時有個說法叫“一克普洱一克金”。“沒過多久，也就是半年左右，普洱茶的價格就一落千丈，商家手裏有大量的囤貨被套牢，為了盡快回收資金就只能降價出售，但是越便宜就越沒人買。”
據業內有關專家介紹，普洱茶在2000年之前的產量非常少，老茶餅更是奇貨可居；普洱茶市場在2003年以後開始繁榮，當時的增值幅度為每年20%至30%左右，還是比較符合市場規律的。“從2006年下半年開始，大量遊資進入普洱茶市場，在熱錢的炒作下，最貴的普洱茶餅曾經賣到過8萬元的天價，比當時的黃金價格都要高出不少。”有關專家表示，“更可怕的是，由于經歷了‘暴漲暴跌’，消費者一度對普洱茶失去信任，不要說投資收藏，就是喝茶都不選擇普洱了，普洱茶產業也因此遭受重創。”
■專家稱“普洱茶收藏
正在回歸理性”
“從目前普洱茶的銷售終端情況來看，品茗的消費者所佔的比例越大，就表明普洱茶的市場成熟度越高。”業內有關專家表示，不以營利為目的的收藏，對于普洱茶市場的健康發展是非常有益的；從目前來看，普洱茶的收藏正在回歸理性。
“目前，普洱茶市場出現了重新啟動的跡象，價格也開始居高不下，這和普洱茶產量減少以及茶農人工成本增加、運輸成本增加等因素密切相關。”
業內有關專家表示，這也和目前的投資渠道比較少有關，普洱茶作為一種具有升值潛力的投資品種，自然會受到廣大投資者的關注；進入的資金多了，茶葉價格也就水漲船高。“但是無論如何，我們都不希望4年前的歷史重演；無論是投資收藏還是品茗愛好，都希望他們能夠對普洱茶有一個真實的、理性的認知。”
收藏常識
老茶新茶可搭配進行收藏
普洱茶餅是經過加壓、加熱等一係列工序後制成的，與其他茶葉最大的不同之處就在于其獨特的發酵過程，因此陳年普洱茶的收藏保存極為不易。普洱茶對于存放環境的要求很嚴格，簡單說就是要避光、無異味、不受潮。現在大多數收藏者都把普洱茶放在自己的居室中，其實居室的環境是無法保證普洱茶不受異味侵蝕的。茶莊收藏普洱茶通常都是選取四面通風的幹倉，儲存茶葉的架子全部用竹子搭成，出入人員則必須套上鞋套，並由專人定期翻動打掃。
普通的普洱茶收藏者應以普洱茶的價值為標準，而不是以其價格為標準。目前老茶的升值幅度還不大，建議現在出手購買，否則當老茶市場成熟後，其價格恐怕就難以接受了。新茶的收藏門檻比較低，性價比也相應比較高，收藏成本也比較低，適合初期收藏者，還可以把老茶和新茶搭配進行收藏。另外，普洱茶的收藏也不一定非選擇名牌，名牌的茶葉生產企業因其有相應的制作經驗和生產方法，其產品的整體質量會比較好；非品牌茶葉只要保存方法得當，也可以達到同樣的收藏價值。（記者 陳筱紅）
來源:新華網http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/fortune/2011-05/03/c_121370435.htm
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