春茶漲價拉動庫存消化 普洱茶價格正在回暖

2010年06月08日 09:06:49　　來源：春城晚報
春茶價同比漲近六成 每公斤均價20.06元 庫存消化 普洱茶價格回暖




普洱茶市場正在回暖 記者 付興華 攝

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大旱之年，普洱茶因為減產拉動庫存消化，茶價從低谷走出，茶農收入也明顯增加。

康樂茶城的張老板手裏抱著一杯衝泡開的“明前茶”，他告訴記者，今年春茶難收，普洱、版納等地的茶葉價格大幅上升，特別是“明前茶”少之又少，“我店裏的‘明前茶’都是留給老客戶的，其他客人出高價都不賣。茶城裏每一家茶莊都是這個情況。”雲南省茶葉辦公室2010年第五期《雲南茶葉簡報》中介紹，今年春茶平均價格為每公斤20.06元，與去年同期相比，漲幅為59.12%。

　　茶價反彈

“今年雲南省雖然遇到了百年不遇的旱災，令茶農茶園受災、春茶減產，但令人意想不到的是今年春茶價格上漲，產值上升，茶農收入反而增多了。”省茶辦負責人表示。

記者在市場上了解到，從去年開始，雲南省普洱茶庫存量明顯下降，今年幹旱天氣影響了春茶產量，供求關係得到緩和，從春茶售價就可以看出。省茶辦提供數據顯示，今年春茶平均價格20.06元/公斤，比上年同期上漲7.46元/公斤，漲59.12%，上漲幅度較大。其中紅毛茶單價18.26元/公斤，比上年同期漲10.12元/公斤，漲124%。

採訪中，記者發現目前普洱茶銷售情況確與康樂茶城張老板所述一致，自2007年普洱茶泡沫風波起，今年春茶銷售為最火爆。資料顯示，保山市毛茶產銷率達到93.41%，鳳慶毛茶產銷率達90%以上。另外，茶葉出口量和出口額都小幅上漲，一季度茶葉出口量724噸，比上年同期增長58噸，增8.71%。出口金額223萬美元，較上年同期增長25萬美元，增12.63%。

截至目前，春茶農業產值11.02億元，比上年同期增加3.02億元，增37.75%。茶農純收入8.27億元，比上年增加2.27億元，增37.83%。按600萬茶農計算，人均增收37.83元，增37.83%。臨滄市茶農收入增幅最大，由上年的1.61億元增加到3.33億元，增106%。

　　產品結構調整

去年雲南省制定出紅茶、普洱茶、綠茶，三茶共同發展的規劃，在普洱茶減產的情況下，變被動為主動，以產品結構調整為切入口，合理規劃雲南省茶產業。據悉，今年春茶生產過程中，各州市和企業都加大了產品結構調整力度。紅毛茶產量增加，綠毛茶和其他毛茶產量減少。紅毛茶茶葉總產量的比例由13.11%上升到20.36%，綠毛茶比例由83.08%下降到76.55%。

據雲南省茶葉辦公室對10個茶葉主產州市統計，截至5月20日春茶結束，全省春茶產量5.49萬噸，比2009年減少0.86萬噸，減13.54%。雖然一季度全省茶園旱情嚴重，茶葉產量比上年同期減少51%，但3月底後隨著降雨量的增加，春茶萌發加快，採摘面積擴大，加之企業紅茶產量的增加，因此沒有造成春茶大幅減產的局面，部分州市甚至出現增產的情況。

“盡管今年雲南省春茶因災減產，但由于採摘面積擴大，紅茶產量大幅增加，預計全年可實現18.5萬噸的產量目標，夏秋季產銷形勢將維持春茶的良好走勢，茶產業將在促進農民增收中起十分重要的作用。”該負責人表示。(完)(記者 王淑娟)

中國文化遺產保護普洱論壇落下帷幕

2010年06月08日 10:07:54　　來源：春城晚報

昨日，為期6天的中國文化遺產保護普洱論壇落下帷幕，來自中央及6省區的官員、專家學者紛紛離開雲南普洱，該次會議結下了豐碩的果實，達成了《茶馬古道文化遺產保護普洱共識》（以下簡稱《共識》）。這是我國文化遺產保護領域首次就茶馬古道的保護推出的綱領性文件，從民間的呼吁邁向了政府部門高度關注的飛躍，這意味著政府、專家及涉及的六省區對茶馬古道保護的高度一致和行動上的決心、信心。

該《共識》統一了說法，認為：茶馬古道是中國西南地區自唐代以來逐漸形成並發展起來的，以漢、藏等多民族之間的茶馬互市為主要內容，以馬幫托運為主要方式進行商貿往來的通道；它歷史悠久，沿途自然環境復雜多變，民族文化豐富多彩，文化遺存類型多、數量大，構成了茶馬古道突出的遺產價值。

為此，該論壇提出了六大建議，倡議有關部門和專業人士積極行動起來，構建茶馬古道科學有效的保護機制，進一步加強茶馬古道遺產資源調查，摸清家底，準確掌握遺產分布及保存狀況，切實做好遺產保護基礎工作，積極開展各級重點文物保護單位申報工作，依法開展茶馬古道保護與管理。此外，該《共識》還倡議，加強茶馬古道保護國際間合作與交流，提高茶馬古道國際知名度及保護水平。

那麼該如何保護茶馬古道？如何讓這一歷史文化遺產傳承下去？為此，本報獨家專訪了國家文物局局長單霽翔。

茶馬古道是各民族團結的紐帶

晚報：你在主旨報告中提到大運河、絲綢之路保護經驗，是不是意味著茶馬古道要像大運河、絲綢之路一樣來保護？

單霽翔：茶馬古道、絲綢之路、大運河都是我國歷史上人類在遷徙、流動和跨地域交往過程中開辟的運輸通道，因此三者都具有歷史悠久、地理跨度大、沿途文化遺存豐富等特點，所以三者保護工作確有相通之處。

但絲綢之路和大運河的保護與研究起步稍早，且已取得了階段性成果。其中包括通過宣傳獲得了社會的廣泛關注，通過各國家層面的引導建立各地政府間的協調機制等。本次論壇明確了保護茶馬古道的重要性和緊迫性，獲得了廣泛的共識，接下來從中央到各地將根據茶馬古道的特點和現實狀況陸續開展相關工作。

晚報：在當前時代背景下，保護茶馬古道有什麼樣的現實意義呢？

單霽翔：除了文化遺產保護方面的必要性，保護茶馬古道對當前加快經濟發展、構建和諧社會具有積極的現實意義：一方面是有利于漢藏團結和穩定。保護茶馬古道的意義不僅在于保留住古人的傑出創造，同時也是保存漢藏等西南各民族間深厚的傳統友誼及歷史淵源，這是一段不容顛覆的史實。此外，保護茶馬古道還將在促進與周邊地區睦鄰友好關係等方面發揮積極作用。

茶馬古道保護雲南走在前列

晚報：在你的想像或規劃當中，怎樣才是理想的保護？

單霽翔：總的來說不僅是茶馬古道，對所有文化遺產而言——保護的理想結果是：構成遺產價值的所有要素都得到真實、完整的保存，並且保存狀態良好。具體到茶馬古道的保護，待對其遺產價值有了科學、全面的闡述，對其價值載體即遺產要素有了明確的認定之後，我們便可開展保護工作，力求達到理想狀態。

晚報：請你點評一下雲南茶馬古道保護現狀，能打多少分？

單霽翔：據我了解，雲南省近年來開展了一係列茶馬古道保護的基礎工作，並已取得了一定的成績。比如說，雲南境內茶馬古道的分布、線路經過多年的田野調查和課題研究，已經得到了基本的認定。對于茶馬古道沿線的文物古跡，包括古代城鎮、村落、道路、橋梁、驛站及其碑題石刻，也已進行了統計和資料匯總，初步摸清了茶馬古道遺產家底等。

可以說，雲南省對茶馬古道的保護和利用有著較強的意識和積極性，工作也走在了前面，這也是本次論壇在雲南召開的一個重要原因。但必須強調的是，旅遊只是遺產展示和利用的途徑之一，我們必須要把茶馬古道的保護工作做好、做實，在此基礎上再開展可持續的文化旅遊。（完）（記者 管弦）

雲南春茶上市價格同比漲五成

2010-6-4


【大公網訊】記者4日從云南省茶葉產業辦公室了解到，受干旱影響，今年該省春茶產量小幅下降，上市的時間也有所推遲。由于價格上漲及采取多種有力措施，茶農在干旱之年仍實現增收。

據悉，今年春茶市場價格較去年同期每公斤上漲了7.46元，漲幅為59.12%，平均價格達20.06元/公斤。雖然價格上漲，但全省茶葉銷售局面總體樂觀，保山、鳳慶等地的毛茶產銷率均在9成以上，出口量和出口額也小幅上漲。

據統計顯示，截至5月20日云南全省春茶產量為5.49萬噸，與去年相比減產0.86萬噸。3月底，隨著茶產區降水量的增加，春茶萌發加快，采摘面積得以擴大。生產后期，茶區產量增長幅度逐漸提高，因此沒有造成春茶大幅減產的局面，甚至部分州市還出現增產。

據預計，今年該省春茶農業產值將達11.02億元人民幣，比上年增加3.02億元，茶農純收入8.27億元，較上年增加2.27億元。其中臨滄市茶農可增收一倍以上，保山、西雙版納等地茶農純收入增幅也將不低于50%。

此外，受春茶、夏茶上市的影響，前期一直堅挺的普洱毛茶價格出現下跌。由于產地、等級的因素，不同部分茶區的價格跌幅不一，最大跌幅達50%。現在部分茶商已停止收茶，開始觀望。專家表示，雨季到來，茶價下跌屬正常現象，不會對整個普洱茶產業的發展帶來影響。

中新社昆明6月4日電

雲南普洱茶牽手上海世博會弘揚中國茶文化

2010年06月05日 10:31:12
新華網上海６月５日電（記者常天童）雲南普洱茶是中國歷史悠久的地方名茶，一直以其特有的陳香和眾多保健功效為國人所喜愛。最近，雲南普洱茶成為中國２０１０年上海世博會接待用茶，普洱茶開始借世博這一全球盛會向世界弘揚古老的普洱茶文化。

以生產普洱茶知名的雲南鴻如茶業有限公司近日與上海世博局簽署協議，正式成為２０１０年上海世博會接待用茶葉專項讚助商。

雲南鴻如茶業有限公司總裁董忠義說，鴻如茶業擁有超過兩千年樹齡的茶樹王，是世界最老的茶樹之一。該公司的"老同子"牌普洱茶曾是２０１０年海南博鰲論壇指定用茶，今天又成功牽手２０１０上海世博會，為世博參觀者提供健康、安全的茶飲。

上海世博局表示，希望鴻如茶業作為上海世博會接待用茶，能扮演好文化交流友誼使者的重要角色，和所有世博會讚助企業一起，成為萬國體係中的重要組成部分。同時通過世博會這一平臺，向世界展示品牌內涵，弘揚中國茶文化。

茶磚除了可以泡茶之外也可以當工藝品

大台灣旅遊網╱蔡聰挺 2010-05-27 23:40

【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】

普洱茶是一種後發酵的茶，在製作過程與台灣茶葉的製作過程不同，所以在茶葉的保管過程對茶葉所呈現的結果會有所不同，而且到目前為止，各家有各家的保管方式，都是不公開的秘密，因此要買到好喝的普洱茶，雖然價格是一個可以參攷的因素，但不全然如此。

有經驗的茶商，建議一定要試喝，自己喜歡的茶才是好茶，也就不一定是要很貴的茶。又因為很少喝新茶，都要經過一段時間的養茶，所以有一種工藝茶因而產生。製茶廠將製作的新茶，一片以約1.5公斤的重量，用模子壓成一個兩面都有花紋的茶磚，呈圓形，一面是福字、面是十二生肖，一共有十二種圖形，然後放在一個圓框中，再用一個底座固定，成為一個可以擺飾的工藝品。特別是可以依受禮者的生肖選購，或以自己的生肖作收藏。

對藝術品有興趣者，也可以12種一次收藏。初期可能不會去挖下來泡，一方面捨不得、一方面還不是最好喝的時候。等到時間?長，而且表面開始有點脫落時，便開始會慢慢取下來用。這種普洱茶兼具實用及藝術品的功能，而有工藝茶之名。（攝影／蔡聰挺）