茶客以追求保健功效為主‧本地普洱沒“炒價”

（馬六甲11日訊）近年來各地吹起喝普洱茶的風氣，茶葉價格隨著市場需求量增高而逐年上升，惟本地消費者以追求保健功效為主，市場不存在炒作茶價的現象，故消費者不至於喝貴茶。

在其他地方，很多人視普洱茶為一種珍藏品，可以儲存保值後售賣，從中賺取盈利，造成有些普洱茶的價格變得超高。

從古至今，喝茶是一種養生文化，也被視為養心定心的活動，因此，很多人還是認為喝茶應該隨個人喜好，不應盲目炒作價格，失去喝茶的樂趣。

氣候差茶葉原料漲

唐宋普洱茶藝文化館業者林愛端告訴《古城》，今年茶葉原料漲價，主要因為生產地中國氣候欠佳，很多茶葉市價已漲價一倍，不過該店茶葉價格保持。

她指出，生茶可拿來收藏，熟茶可達到保健功效，但每一批都是獨特，因氣候、地點及年份而有不同，價格調升可能因為年份、限量及其價值而上漲。

“普洱茶葉有很多種，從20至120令吉，價格依品質而有所不同。”

林愛端：茶葉不一定越久越好

林愛端表示，由於整個市場的概念使然，很多人認為普洱茶是名貴茶，而且會越久越值錢，但往往忽略了品質的重要性。

“若是原料欠佳的普洱茶，收得越久就會淡然無味，所以不一定越久越好，多數人都以收藏好的生茶為主。”

她表示，根據個人學識及經驗認為，茶葉不是越老越好，只是口感較滑，因此收藏年份並不是品質的主要關鍵。

“我希望通過讓顧客親自品嚐，來自己挑選喜歡的茶葉。”

本地人對普洱知識提昇

林愛端說，愛喝普洱茶的本地人，主要是為保健而來，故沒有太激烈的炒作價格現象，且對普洱茶的知識逐年提昇。

她說，由於太多茶葉出產地及廠家，外行人往往無從分辨，所以業者不鼓勵追求茶種，應以個人口味及保健概念為主。

“在馬六甲這個充滿文化的地方，若能鼓吹喝茶文化變得普及化，將是一件好事。”

星洲日報／古城‧2011.04.11

來源:鄉音http://mykampung.sinchew.com.my/node/137749